Chocolatería Criollos

Desde 2004, la tienda Criollos Chocolatier es toda una institución en La Rochelle. Históricamente situada en el corazón de La Rochelle, bajo los soportales, a dos pasos de la Grosse Horloge, esta chocolatería de alta gama es una visita obligada para los verdaderos amantes del chocolate en busca de un despertar de los sentidos.

Las dos tiendas están animadas por un espíritu de pasión en el que las sonrisas están a la orden del día, al igual que la excelencia de los ingredientes elegidos: fruta confitada de Marcel Santini (Córcega), avellanas y almendras del Lot et Garonne, café biológico de Perú, vainilla de Bora Bora, especias sorprendentes o incluso plantas del jardín...

La chocolatería Criollos es especialmente conocida por sus famosos Pavés de La Rochelle®, una receta original inspirada en la rue de l'Escale de La Rochelle.

Thomas Pontacq, chocolatero artesano, le ofrece durante todo el año cajas de bombones, tabletas, cremas para untar y confitería.

Además de su oferta de chocolate, encontrará pastelería "de viaje": tartas, financiers, galletas, así como pan de especias y troncos para fin de año.

Tras obtener el "Award de la Maitrise" en 2021, Thomas Pontacq, ve recompensado de nuevo su trabajo en 2022 con una "Tablette d'or" del Club des Croqueurs de chocolat. Confirma así su entrada en la selección de los 60 mejores chocolateros franceses, el único de Charente-Maritime