Evento - Les Végés de l'Encan

¿El objetivo de este evento? Poner de relieve los circuitos cortos, la cocina vegetariana, los productos y productores locales, disfrutando al mismo tiempo de un ambiente festivo...

¿Qué se puede hacer in situ? El programa incluye un banquete vegetariano, productos locales, un apéro philo, eventos y una exposición sobre cocina vegana ¡y un concierto!

¿Cuánto cuesta? La entrada cuesta 17 euros para adultos y mayores de 12 años, y 12 euros para niños de 6 a 12 años. El precio incluye la entrada al recinto, un plato vegano del día a elegir, el mini foodcourt, el apéro philo y el concierto. La entrada es gratuita para los menores de 6 años (acceso al Festival sin comida).

¿Platos a elegir?
- Tallarines frescos, crema de brécol, verduras crujientes, albóndigas de lentejas con curry negro y tomme charentaise de In'fusion resto'action
- Quinotto con especias, puerros y verduras asadas de OR.IG.IN, creative & gourmet veggie caterer
- Carré de verduras de otoño, leche de coco, satini de menta, cilantro fresco, arroz basmati de La Cuisine des Bichettes, Cantine-Cuisine nomade

¿Quién intervendrá en el "apéro philo"? Marie Véronique GAUDUCHON, responsable de proyectos en Coop Carbone, especialista en cuestiones climáticas, alimentarias y agrícolas, Lætitia o Emmanuel MARCHAND, productores de cereales y legumbres ecológicas, comprometidos con la transición del modelo agrícola, y Alexandra COCHE, responsable de la unidad alimentaria L214/Vegoresto. El debate estará moderado por Aurore ALLIEZ.

¿Qué más encontraré? Además, un "mini" patio de comidas ofrecerá algo para completar su comida, con entrantes para picar, bebidas locales y postres.

¿Cómo reservar? El aforo es de 400 personas, por lo que le recomendamos que compre sus entradas con antelación en la Oficina de Turismo de La Rochelle o en línea. Las entradas se pondrán a la venta el 12 de septiembre a las 10.00 h.

¿Qué artista participará en el concierto? Vincent Jouffroy, autor, compositor, diseñador sonoro y multiinstrumentista, ganador del trofeo Ricard Live Music en 2016 con el proyecto I Am Stramgram. Subirá al escenario para presentar su nuevo grupo, Terland.

El Apéro Philo versará sobre el tema "Descarbonizar la alimentación, ¿por qué, cómo?".

Acceso y entrada El acceso será por el muelle situado detrás del Espace Encan. Habrá carteles que le indicarán el camino.

Evento en colaboración con ADEME.